Expresowe,bardzo proste,wrecz ascetyczne danie z wykorzystaniem ciecierzycy i cukinii.Jesli masz ugotowana ciecierzyce pod reka zrobisz je w niecale 10 minut.Warto wykorzystac ostatnie cukinie do przygotowania tego pozywnego,zdrowego dania.Nie wiem czy wszyscy zachwyca sie jego smakiem,ale lubiacy ciecierzyce i cukinie na pewno.Gwarantem dobrego smaku jest pyszna soczewica i o ile do hummusu Ułożyć na papierze do pieczenia delikatnie posmarowanym olejem. Piec ok. 25-30 minut w piekarniku nagrzanym do 190 stopni. W połowie czasu pieczenia można przewrócić kotleciki na drugą stronę, aby się zrumieniły. Podawać z ulubionym sosem lub jogurtem. Post Views: 32 588. ciecierzyca kotleciki obiad wege. 27 września 2014 By Żeby wasze placki z cukinii nie były tłuste, koniecznie odsączcie startą cukinię z nadmiaru wody, smażcie placki tylko na niewielkiej ilości oleju i zawsze po smażeniu wykładajcie je na papier kuchenny, który odciśnie dodatkowo placki z nadmiaru tłuszczu. Pamiętajcie też o odpowiedniej ilości mąki, która sprawi, że placki nie PLACKI Z CUKINII* duża cukinia* pęczek szczypiorku* 2-3 łyżki mąki z ciecierzycy (lub innej) tak żeby uzyskać lepką konsystencję-czasem trzeba dodać trochę wody * ząbek czosnku* 2-3 łyżki soku Przepis na placuszki z kaszy gryczanej i cukinii krok po kroku. Kaszę ugotuj w lekko osolonym wrzątku, aż do miękkości. Cukinię dokładnie umyj i zetrzyj na tarce o dużych oczkach wraz z obraną cebulą. Dodaj do niej kaszę, mąkę, jajka i przyprawy. Całość dokładnie wymieszaj. Zobacz również: Zielone placki z cukinii i szpinaku - jak zrobić? 1. Cukinię myjemy, osuszamy i ścieramy na tarce o dużych oczkach. Lekko solimy, mieszamy i odstawiamy na kilkanaście minut, a następnie odciskamy z wytworzonego soku. Szpinak płuczemy, osuszamy, grubo siekamy, przekładamy do miski, przykrywamy folią spożywczą . Zwykle przygotowuję je na śniadanie, a to co zostaje pakuję do pudełka i zabieramy ze sobą do pracy. Można jej jeść na ciepło i na zimo. W szczelnie zamkniętym pojemniku można je przechowywać do kilku dni w lodówce. Bardzo wygodne i zdrowe. 1 średnia cukinia 2 jajka 2 łyżki mleka owsianego 4 łyżki mąki z ciecierzycy Szczypta kurkumy Sól i pieprz Cukinię (nie obieramy jej ze skórki) ścieramy na tarce o grubych oczkach, solimy i odstawiamy na 10 minut, żeby puściła sok. Jajka wbijamy do dużej miski, za pomocą trzepaczki łączymy jajka z mlekiem. Cukinię odsączamy z wody, którą puściła i dodajemy cukinię do jajek. Mieszamy. Do miski przesiewamy mąkę z ciecierzycy, dodajemy kurkumę, sól i pieprz. Całość dokładanie mieszamy trzepaczką i odstawiamy na 15 minut. Rozgrzewamy patelnię z nieprzywierającą powłoką. Na suchą patelnię wylewamy łyżkę masy i formujemy z niej placuszek. Smażymy po 2-3 minuty z każdej strony, do zrumienienia. Pierwszy placuszek smakujemy, żeby sprawdzić, czy masa jest odpowiednio posolona. Placuszki możemy podać skrapiając je jedynie odrobiną oleju lnianego lub oliwy, możemy je również podać z sałatą, z jogurtem lub z sosem z tego przepisu. Rozgrzewamy patelnię z nieprzywierającą powłoką. Na suchą patelnię wylewamy łyżkę masy i formujemy z niej placuszek. Smażymy po 2-3 minuty z każdej strony, do zrumienienia. Placuszki możemy podać skrapiając je jedynie odrobiną oleju lnianego lub oliwy, możemy je również podać z sałatą, z jogurtem lub z sosem z tego przepisu. Składniki na około 8 placków: • 1 jajko • 3/4 cukinii • 2 łyżki maki pszennej • 2 plasterki sera • przyprawy: suszona cebula, pomidory, jarmuż, rozmaryn i czosnek = gotowa mieszanka przypraw Przygotowanie: Cukinię starłam na dużych oczkach i przełożyłam do miski. Wbiłam jajko, dodałam mąkę i ser. Wymieszałam łyżą i nakładałam na rozgrzaną patelnię. Smaży się je dość długo ok 5 min z każdej strony. Ciecierzycę z puszki opłukałam i odstawiłam na chwilę. Przełożyłam do miseczki, posypałam słodką papryką, czosnkiem, curry i pieprzem. Piekłam ok 30 min w 180 stopniach. Danie: Bezglutenowe, Przepisy Składniki: bezglutenowe, cukinia Mam nie moc literacką. Mam nie moc życiową. Pogoda mnie dobija, raz gorąco, raz deszczowo i ciągle duszno. Jestem meteoropatą i mam już dość. Ciągle tylko bym spała i nic nie domu syf dookoła, a przyjazd Oczka coraz bliżej. Zamiast zakasać rękawy i ostro szorować kafelki (już raz Oczko mi je myło, jak jej nie przypilnowałam ;) ), to ja siedzę sobie w kurniku na kurniku i namiętnie gram w Mahjong;)Nawet gotować mi się nie chce, choć ciągle głodna chodzę. A ponieważ nie wiem na co mam ochotę to tym bardziej nie wiem co zrobić do jedzenia. I tak w kółko. Dziś rano było podobnie, ale ponieważ przypomniałam sobie o pewnym fajnym wynalazku jakim jest mąka z ciecierzycy, a w lodówce kwiczała cukinia, że już musi być zjedzona wpadłam na świetny pomysł. Gdzieś kiedyś wylukany w internecie. Placuszki ciecierzycowe z roboty przy nich nie wiele, nie wymagają wielu składników, doprawić można je samemu do smaku i zjeść dla ochłody z tzatziki lub jak się nie ma jogurtu z samą pulpą ogórkową ;)Placuszki ciecierzycowe z cukinią6 placuszków– 60 g mąki z ciecierzycy– woda (tak aby powstało bardzo gęste ciasto, bo cukinia jeszcze puści sok)– pół cukinii– pół ząbka czosnku, rozgnieciony– do smaku (po szczypcie): garam masala, mielony kumin, mielona kolendra, trochę sosu sojowego, mielony imbir, pieprzMakę wymieszać z wodą. Cukinię zetrzeć na tarce o grubych oczkach i dodać do ciasta. Wymieszać z czosnkiem i przyprawami. Odstawić na jakieś 15 min, cukinia w tym czasie puści sok. Następnie dobrze wymieszać i ewentualnie dodać jeszcze wody. Ciasto ma mieć konsystencję gęstej rozgrzaną patelnię teflonową kłaść niewielkie porcje ciasta i smażyć z obu stron do zrumienia. Podawać z jogurtem z ziołami, tzatziki lub pulpą ze startych komentarzy Najstarsze Najnowsze Najwięcej głosów Inline FeedbacksZobacz wszystkie komentarzeNo, wiesz..Ty i niemoc…niemożliwe?Placuchy rewelacyjne !Jak to jest ta deprecha, to niezwykle smakowita ! :DAga kciuki mnie bola :P Napiszesz w koncu? :DMam to samo! Nic mi się nie chce, nawet do notki na blogu muszę się zmuszać ;)… Wakacje, ot co! A placki super, kolor mają zabójczy :).Kupuję przepis! Zrobię, jak córka przyjedzie do domu:)Ona takie uwielbia…dzięki dziewczyny :)Poleczko na @ odpisałamO mamo! Te placuszki wyglądają jakby były zrobione z ufoludka! :-) ;-)Że ja wczoraj na zakupach w sklepie z żywnością arabską nie kupiłam mąki z ciecierzycy – stanowczo do nadrobienia, bo smakowicie się zapowiadają te placuszki :)))Na pocieszenie powiem, że i mi się dziś nic nie chce, tak paskudna jest na razie pogoda – nic tylko po kawkę bym sięgała ;pBuziaki na dobry humorek :*Aga, no ja wiem, że czasem taka niemoc człowieka chwyta, ale wiesz… młoda jesteś :), więc szkoda czasu na niemoce… Mocna kawa i do dzieła! :) Częstuję się placuszkiem. :)Piękne cukiniowe placuszki – koniecznie do zrobienia!:))A niemoc przejdzie, zobaczysz. Tak to juz jest ;))Buźka Słonce:***Placuszki bardzo apetyczne i na pewno by mi smakowały, bo cukinię kocham bezgranicznie :) Niech moc będzie z Tobą !!! :))))Aga-czasem tak bywa ,tez tak mam ostatnimi dniami,ale,jak wszystko-to minie……Placuszki bardzo fajne :))ejjj nooo! gdzie wymiotlo moj wczesniejszy komentarz… :]pisalam ze lubie, mam nawet w zanadrzu taki przepisik na cukiniowe placuszki :0)a moze nastepnym razem baklazanowe?Poswix nie podpadaj mi tu ! ;P A oje łapki też jak u ufoludka? ;p Tiliuś buziole wzajemne, a mąka z ciecierzycy fajna rzecz, bo jaj nie wymaga :) Małgoś kawy muszę unikać niestety :/ Bierz dwa placuszki, ale broń boże 3 ;P Majanko coś mi się wydaje, ze ta bezmoc jest spowodowana utratą nadziei… Adda ja to z kolei ciecierzycę kocham bezgranicznie, dziś cały gar nagotowałam i właśnie schnie do zamrożenia ;) Gosiu dzis było jeszcze gorzej, cały dzień przespałam :/ Viridianko ja go nie usuwałam, to pewnie ten chochlik co od szarlotka chce pobierac opłaty ;) Następny raz… Czytaj więcej »aga-aa ja ciecierzycę też kocham, tylko ja jestem wygodnicka :) i najczęściej używam takiej z to z oszczędności gotuje pół kilo a potem zamrażam :)Placuszki pysznie wyglądają:) A co do niemocy, przejdzie, i wiesz czasami zdarza się każdemu;)A mahjonga też zawsze lubiłam, tylko obecnie niestety nie mam na niego czasu;)ja właśnie zamiast robić to co muszę w mahjonga gram ;Pjakie śliczne! :) dziękujemy za życzenia :) ps. ale się pozmieniało, co? – u Ciebie także :)ostro walczę z szablonem ;pŁadnie się placuszki prezentują:)Wlasnie sobie ciasto odpoczywa i czeka na usmazenie :DCześć! Chcesz nauczyć się gotować albo poznać nowe potrawy kulinarne? Dobrze trafiłeś. to blog kulinarny, na którym znajdziesz przepisy kulinarne ze zdjęciami na szybkie i smaczne dania na obiad, śniadanie czy przepis na ciasto lub tartę. Nietolerancja glutenu dopadła i mnie, dlatego znajdziesz na blogu także przepisy bezglutenowe - np. przepis na chleb bezglutenowy, ciasto bezglutenowe czy bezglutenowe śniadanie z kaszy jaglanej. Właśnie! Kasza jaglana pojawia się często, bo lubię dania z kaszy więcej >>>Dołącz do zdrowo eksperymentujących!Instagram FacebookMój kanał na You TubeCiasto kokosowe z białą czekoladą - przepis na proste ciastoDynia na słodko - zdrowe ciasto z dyni bez pieczeniaPrzepis na kulki mocy z makiem - przepis na świętaArchiwa Archiwa to blog kulinarny, na którym znajdziesz przepisy kulinarne ze zdjęciami na szybkie i smaczne dania na obiad, śniadanie czy przepis na ciasto lub tartę. Nietolerancja glutenu dopadła i mnie, dlatego znajdziesz na blogu także przepisy bezglutenowe - np. przepis na chleb bezglutenowy, ciasto bezglutenowe czy bezglutenowe śniadanie z kaszy jaglanej. Właśnie! Kasza jaglana pojawia się często, bo lubię dania z kaszy przepisówBezglutenoweKaszaKluski, Knedle i PierogiMakaronMięsne daniaNa mały głódNa słodkoNajlepsze wpisyNapojePieczywoPrzepisyPrzetworyRyby i Owoce morzaRyżSałatkiŚniadania i KolacjeSosy i PastyW kuchniW sieciW świecieW życiuWarzywa w roli głównejZ ludźmiZupy Porcja na około 12 sztuk: Składniki: 2 młode cukinie (wielkości średniego ogórka szklarniowego) 1 jajko 2 – 3 ząbki czosnku 3 łyżki maki z ciecierzycy 1 łyżka posiekanej świeżej kolendry sól pieprz oliwa z oliwek (do smażenia) Młode cukinie razem ze skórką ścieram na dużych oczkach tartki jarzynowej. Czosnek przeciskam przez praskę. Do startej cukinii dodaję czosnek, jajko, mąkę z ciecierzycy, posiekaną kolendrę, doprawiam solą i świeżo zmielonym czarnym pieprzem. Na patelni rozgrzewam oliwę i smażę placuszki do zrumienienia na małym ogniu z obydwu stron. Podaję z jogurtem naturalnym i większą ilością kolendry lub z dipem na bazie jogurtu naturalnego np.: czosnkowym. Smacznego. Dziś zapraszam na nowy przepis z wykorzystaniem cukinii. Placki z cukinii i ciecierzycy. Pyszne i bardzo proste do wykonania. Sezon na cukinię trwa w najlepsze! Co roku o tej porze moje przepisy na ketchup z cukinii i kotleciki z cukinii z kaszą jaglaną biją rekordy popularności. Dziś dołączy do nich kolejny świetny przepis na wykorzystanie cukinii – Placki z cukinii i ciecierzycy. I choć dań z cukinii na moim blogu jest niemało, to i tak mam wrażenie, że każdy kolejny i tak jest na wagę złota. Myślę, że ta receptura będzie deptała po piętach tamtym blogowym hitom. Takie placki to idealny pomysł na szybki obiad czy ciepłą kolację. Pyszne, aromatyczne, syte. Podane z chili, kolendrą i jogurtem roślinnym są bardzo aromatyczne, wyraziste ale nie przesadnie ostre, Takie w sam raz! 🙂 Placuszki z cukinii i ciecierzycy są oczywiście również wegańskie i bezglutenowe Polecam Wam bardzo serdecznie! Porcje 12 sztuk Przygotowanie 30 min. Łącznie 30 min. Drukuj Zapisz1 puszka ciecierzycy1 nieduża cukinia starta na małych oczkach ok. 200g po odsączeniu)1 cebula1 ząbek czosnku2 łyżki jogurtu u mnie kokosowy4 łyżki mąki z ciecietrzycy2 łyżki skrobi ziemniaczanej lub z tapioki4 łyżki wody½ łyżeczki przyprawy garam masalasól, pieprzkolendra lub natka pietruszkiolej do smażenia Cukinię trę na tarce o małych oczkach. Dodaję szczyptę soli, mieszam i odstawiam na sitko powieszone nad garnuszkiem lub miską na ok 15 kroję w kostkę, czosnek siekam drobno. Podsmażam na łyżce wraz z przyprawą garam masala, szczyptą soli i pieprzu miksuję w malakserze dosłownie chwilę. Chcę by była tylko delikatnie gniotę odciskając z niej nadmiar wody. Dodaję do ciecierzycy razem z podsmażona cukinią i z ciecierzycy łączę z wodą. Powstałą masę dodaję do ciecierzycy z cukinią. Następnie dodaję skrobię i mieszam łyżką. Powinno powstać gęste ciasto, o konsystencji podobnej jak na placki ziemniaczane. Rozgrzewam kilka łyżek oleju na patelni. Nakładam po łyżce ciasta na olej i smażę do zarumienienia z obu z jogurtem, świeżą natką pietruszki lub kolendrą i Jeśli go wypróbujesz, oznacz mój profil na Instagramie @nicpon_w_kuchni lub #nicponwkuchni bym mogła podziwiać Twoje wykonanie i udostępnić u siebie! (Visited 4 732 times, 8 visits today)Sprawdź co jeszcze Nicpoń serwuje w menu: Nie czujesz się najlepiej w robieniu pierogów bez glutenu? Zobacz nagranie z warsztatów, podczas których uczę jak wykonać najlepsze ciasto na pierogi. Pokazuję cztery różne sposoby na ciasto i dzielę się przepisami na super farsze. Kliknij w obrazek, by poznać szczegóły! ————————————————————- Polub Nicponia na Facebooku i Insta, by nie przegapić nowości: >>Facebook Nicpoń w Kuchni >>Instagram @nicpon_w_kuchni Dołącz też do >> Grupy na Facebooku, gdzie otrzymasz wsparcie w kuchni bez glutenu, nabiału, jajek i innych alergenów. Pobierz prezent: >> Zapisz się po prezent Darmowe checklisty z produktami, które są niezbędne w kuchni bez glutenu i alergenów oraz seria mailów ze wskazówkami, dzięki którym zobaczysz, że dieta bezglutenowa i bez nabiału i jajek nie jest wcale trudna! Zapraszam do Nicponiowego sklepu, gdzie znajdziesz ebooki i kursy: “Wypieki na zakwasie bez glutenu i nabiału” – kompendium wiedzy, poradnik i lista przepisów na rożne wypieki stworzone z pomocą naturalnego bezglutenowego zakwasu “Zdrowe śniadania bez nabiału, glutenu i białego cukru” – lista przepisów na świetne i zdrowe śniadania dla alergika. Mini Kurs online z pieczenia bezglutenowego chleba na zakwasie, po którym będziesz mieć pyszny, chrupiący bochenek chleba bezglutenowego na zakwasie i wiedzę jak postępować z zakwasem. >> SKLEP Kupując moje produkty, pomagasz w rozwoju nicponiowego bloga. Możesz również zostać PATRONEM bloga i tak pomóc w jego rozwoju. Kliknij w zdjęcie poniżej by zobaczyć jakie bonusy Cię czekają w zamian za wsparcie. 🙂 Dziękuję Ci za odwiedziny bloga. Zapraszam ponownie! 🙂

placki z ciecierzycy i cukinii